Ingefærkylling med ris

Tryk på cirklen ved et punkt for at hakke det af, når du er færdig med det.

1. Skær kyllingen ud, og vend den i fiskesauceSkær kyllingen i stykker på cirka 3 cm, og kom dem i en skål. Vend dem med 2 spsk fiskesauce, 1 spsk brun farin og peberet, og lad skålen stå, mens du gør resten klar.

   Skær kyllingen i stykker på cirka 3 cm, og kom dem i en skål. Vend dem med 2 spsk fiskesauce, 1 spsk brun farin og peberet, og lad skålen stå, mens du gør resten klar.
2. Gør ingefær, grøntsager og ris klarSkræl ingefæren med en teske, og skær den i tynde skiver og så i tynde stave. Pil løget, og skær det i tynde både, og hak hvidløget fint. Skær agurken i skiver. Skær forårsløgene i tynde skiver. Kom til sidst risene i en si, og skyl dem under koldt vand, til vandet løber næsten klart fra.

   Skræl ingefæren med en teske, og skær den i tynde skiver og så i tynde stave. Pil løget, og skær det i tynde både, og hak hvidløget fint. Skær agurken i skiver. Skær forårsløgene i tynde skiver. Kom til sidst risene i en si, og skyl dem under koldt vand, til vandet løber næsten klart fra.
3. Sæt risene overKom risene i en gryde med vand efter anvisningen på pakken, og bring dem i kog ved høj varme. Skru ned til lav varme, læg låg på, og lad dem simre, så de kun småbobler, i den tid, der står på pakken. Tag gryden af varmen, når tiden er gået, og lad låget blive på, til du skal bruge risene.

   Kom risene i en gryde med vand efter anvisningen på pakken, og bring dem i kog ved høj varme. Skru ned til lav varme, læg låg på, og lad dem simre, så de kun småbobler, i den tid, der står på pakken. Tag gryden af varmen, når tiden er gået, og lad låget blive på, til du skal bruge risene.
4. Mens risene koger
5. Steg ingefær, løg og hvidløgVarm olien på en pande ved middel varme. Kom ingefær, løg og hvidløg i, og steg det i 3 minutter, mens du rører rundt, til løget er blødt og det dufter.

   Varm olien på en pande ved middel varme. Kom ingefær, løg og hvidløg i, og steg det i 3 minutter, mens du rører rundt, til løget er blødt og det dufter.
6. Steg kyllingen, og hæld saucen påKom kyllingen fra skålen på panden, og steg den i 3 minutter, til den er hvid udenpå. Rør 2 spsk brun farin, 2 spsk fiskesauce og 1 dl vand i, og skru op til høj varme, til det koger.

   Kom kyllingen fra skålen på panden, og steg den i 3 minutter, til den er hvid udenpå. Rør 2 spsk brun farin, 2 spsk fiskesauce og 1 dl vand i, og skru op til høj varme, til det koger.
7. Lad kyllingen koge ind i saucenSkru ned til middel varme, og lad det koge uden låg i 15 minutter. Rør en gang imellem, og oftere til sidst, så saucen ikke brænder på.

   Skru ned til middel varme, og lad det koge uden låg i 15 minutter. Rør en gang imellem, og oftere til sidst, så saucen ikke brænder på.
8. Når saucen er mørk og tyk, og kyllingen er blank
9. ServérFordel risene i skåle, og kom kyllingen og saucen over. Drys forårsløgene over, og læg agurkeskiverne ved siden af.

   Fordel risene i skåle, og kom kyllingen og saucen over. Drys forårsløgene over, og læg agurkeskiverne ved siden af.